德國及奧地利人造奶油與酪農產量 1925~38

德國及奧地利人造奶油與酪農產量 1925~38 by鐵必制

(資料來源：世界農産統計：1925-1940)

                       【德國人造奶油與酪農產量】

※1939年羊毛產量推定為20.5千公噸。

（單位：千公噸）

	1931	1932	1933	1934	1935	1936	1937	1938
工廠 生產 乾酪	162	153.8	169	167.8	177.3	213.8	219.4	219
農廠 生產 乾酪	/	/	/	/	10	10	7	7
乾酪 合計	162	153.8	169	167.8	187.3	223.8	226.4	226
牛奶	23632.8	24045.6	24768	24497.9	24246.8	25449.1	25494.2	25923.8
山羊 奶	1135.2	1135.2	1135.2	1182.7	1164.1	1213.6	1189.2	1238.4
奶類 合計	24768	25180.8	25903.2	25680.6	25410.9	26662.7	26683.4	27162.2
工廠 生產 奶油	210.4	224.5	253.4	281.9	312	383.6	416.9	410.8
農廠 生產 奶油	195	195	195	170	140	112.5	100	96.5
奶油 合計	405.4	419.5	448.4	451.9	452	496.1	516.9	507.3
人造 奶油		500	405.4	381.7	404.8	422.5	366	407.6
羊毛	14.7	14.3	14.2	14.6	15.5	18.1	19.6	20.2

                       【奧地利人造奶油與酪農產量】

（單位：千公噸）

	1931	1932	1933	1934	1935	1936	1937	1938	1939
乾酪				30			32
牛奶	2491.6			2622
奶油 (推估)			22	22	22.5	22.5	22.5	22.5
人造 奶油			14
羊毛	0.5	0.5	0.5	0.5	0.5	0.5	0.5	0.5	0.5